Skal du lave chokoladetoppe til dine kager, anbefaler vi at du bruger vores silikonemåtter.
- Chokoladefolien lægges i printeren med chokoladesiden opad.
- Husk at trykke spejlvendt på chokoladefolien – da den varme chokolade kommer ovenpå folien.
- Læg den færdigtrykte chokoladefolie til tørring. Trykker du flere er det vigtigt at de ligger hver for sig og ikke ovenpå hinanden.
- Lad den færdigtrykte chokoladefolie tørre i ca. 1 time.
- Når folien er tør lægges den på en jævn overflade – har man f.eks en glasplade er dette ideelt.
- Placer silikonemåtten ovenpå folien så det passer med de dertil indrettede fordybninger ( runde eller ovale ).
- Hæld langsomt den tempererede smeltede hvide chokolade over fordybningerne og træk det overflødige chokolade af med en paletkniv eller madspartel.
- Stil i køleskab og lad det køle i minimum 40 minutter.
- Tryk forsigtigt chokolade toppene ud af silikonemåtten og så er de klar til brug.
Sørg altid for at trykke i høj trykkvalitet.
Hvis det er for fugtigt kan den printede chokoladefolie have svært ved at tørre og man kan da overveje at bruge en hårtørrer – den bør dog anvendes med forsigtighed.
Er der problemer med at overføre enkelte farver på chokoladen, anbefaler vi at du manuelt ændrer på præferencerne i din printer. Du kan ændre Farve/Intensitet og Kontrast med -20% - dette skulle afhjælpe problemet.